Ingredientes:
- 5 papas, sin cáscara y en cuartos suficiente de agua
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/4 tazas de crema para batir
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de orégano
- 3 cucharadas de pan molido
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 huevo
suficiente de perejil, picado, para acompañar suficiente de limón, para acompañar
Preparación:
1-Coloca las papas en una olla con suficiente agua, cuando comience a hervir, cocina 25 minutos o hasta encontrarse blandas. Retira del fuego, escurre y coloca en un bol. Aplasta las papas con un aplastador o vaso hasta obtener un puré.
2-Una vez que tengas el puré de papa, agrega la mantequilla derretida, la crema para batir, la pimienta, la sal, el ajo en polvo, el orégano, el pan molido, la fécula de maíz, el polvo para hornear y el huevo. Integra hasta obtener una masa manipulable. Coloca en una manga y haz una abertura al frente.
3-Sobre una charola con papel encerado, formas espirales con la mezcla de puré de papa. Fríe a 180°C por 15 minutos.
4-Sirve acompañado de perejil picado y limón.
¡Claro que sí! Agradezco enormemente a todos ustedes por tomarse el tiempo para ver mis recetas y por apoyar mi trabajo. Su interés y entusiasmo son la razón por la que disfruto compartiendo mis creaciones culinarias. ¡Espero que continúen disfrutando de las recetas y que sigamos explorando juntos el maravilloso mundo de la cocina! ¡Gracias de nuevo por estar aquí y por ser parte de esta comunidad culinaria!