ENSALADA CESARūü•ó

La ensalada César es una opción clásica y deliciosa que tiene sus orígenes en México. La receta básica incluye lechuga romana, crutones, queso parmesano rallado y, opcionalmente, pechuga de pollo a la parrilla.

 Uno de los elementos distintivos de esta ensalada es su aderezo César, que se prepara con ajo, anchoas, mostaza Dijon, yema de huevo, jugo de limón, aceite de oliva y queso parmesano rallado. Este aderezo aporta un sabor robusto y característico a la ensalada.

La preparaci√≥n del aderezo implica mezclar cuidadosamente los ingredientes, asegur√°ndose de emulsionar bien el aceite de oliva para lograr una consistencia suave. El resultado es un aderezo cremoso con un equilibrio √ļnico de sabores, que realza la frescura de la lechuga y se combina perfectamente con los crutones crujientes y el queso parmesano. La opci√≥n de agregar pechuga de pollo a la parrilla aporta prote√≠nas adicionales, convirtiendo esta ensalada en una opci√≥n m√°s sustanciosa.

La ensalada C√©sar es conocida por su simplicidad y elegancia, siendo una elecci√≥n popular en restaurantes de todo el mundo. Su combinaci√≥n √ļnica de ingredientes frescos y sabores intensos hace que sea una opci√≥n vers√°til tanto como acompa√Īamiento ligero o como plato principal m√°s sustancial.

¬†En definitiva, la ensalada C√©sar es un cl√°sico atemporal que contin√ļa deleitando a los amantes de la buena comida con su mezcla √ļnica de ingredientes y su aderezo caracter√≠stico.

Aquí tienes una receta básica para preparar una Ensalada César:

Ingredientes:

Para la ensalada:

+Lechuga romana (puedes usar otras variedades de lechuga si lo prefieres)

+Crutones (pan tostado en cubos)

+Queso parmesano (preferiblemente rallado)

Para el aderezo César:

+2 dientes de ajo picados

+2 anchoas (opcional, puedes omitirlas si no te gustan)

+1 cucharadita de mostaza Dijon

+2 cucharaditas de jugo de limón

+1 huevo

+1/2 taza de aceite de oliva

+1/2 taza de queso parmesano rallado

+Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

Lava y corta la lechuga en trozos manejables. Puedes desgarrarla en trozos m√°s peque√Īos si lo prefieres.

Prepara los crutones tostando cubos de pan en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados y crujientes.

Para hacer el aderezo, en un procesador de alimentos o licuadora, mezcla el ajo, las anchoas, la mostaza, el jugo de limón y el huevo. Mezcla hasta obtener una mezcla suave.

Agrega gradualmente el aceite de oliva mientras sigues mezclando hasta que la mezcla tenga una consistencia cremosa.

Agrega el queso parmesano rallado al aderezo y mezcla bien. A√Īade sal y pimienta al gusto.

En un tazón grande, combina la lechuga, los crutones y el queso parmesano.

Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos.

Sirve la ensalada César inmediatamente.

¬°Listo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa ensalada C√©sar casera. Puedes personalizar la receta seg√ļn tus preferencias y agregar pollo a la parrilla si deseas hacerla m√°s sustanciosa. ¬°Buen provecho!ūü•óūüėč