Asado Tierno de Res con Papas Doradas
Ingredientes:
•1.5 kg de carne de res (preferiblemente  lomo o costilla)
•1 kg de papas
•4 dientes de ajo, picados
•2 cucharadas de aceite de oliva
•1 cucharadita de romero seco
•1 cucharadita de tomillo seco
Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Pela las papas y córtalas en cuartos. Colócalas en una bandeja para hornear.
En un bol, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el romero, el tomillo, sal y pimienta. Vierte esta mezcla sobre la carne y las papas, asegurándote de que estén bien cubiertas.
Coloca la carne en el centro de la bandeja y rodea con las papas.
Hornea durante aproximadamente 90 minutos o hasta que la carne esté tierna y las papas doradas.
Deja reposar la carne 10 minutos antes de cortarla. Sirve caliente.
Prep Time: 20 minutos | Cooking Time: 90 minutos | Total Time: 110 minutos
Kcal: 620 kcal | Servings: 6 porciones.😋