Bacalao cítrico picante con un toque picante
Ingredientes:
4 filetes de bacalao (aproximadamente 6 onzas cada uno)
Jugo de 2 limas
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharaditas de chile en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta para probar
Cilantro fresco, picado (para decorar)
Gajos de lima (para servir)
Direcciones:
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el aceite de oliva, el chile en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
Coloca los filetes de bacalao en una fuente para horno y vierte la mezcla de lima sobre ellos, asegurándote de que cada filete quede bien cubierto.
Marinar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Hornea los filetes de bacalao en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Adorne con cilantro picado y sirva con rodajas de lima a un lado.
Tiempo de preparación: 10 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo Total: 55 minutos (incluido el marinado)
Kcal: 190 kcal | Porciones: 4 porciones