SALM脫N AL HORNO CON ESP脕RRAGOS Y SALSA DE AJO, LIM脫N.馃珤馃悷馃悹馃
+ INGREDIENTES.
– 4 filetes de salm贸n.
– 1 ramo de esp谩rragos.
– 2 cucharadas de aceite de oliva.
– Sal y pimienta al gusto.
– 2 dientes de ajo picados.
– Ralladura de 1 lim贸n.
– Jugo de 1 lim贸n.
– 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida.
– 1 cucharada de perejil fresco picado.
– Rebanadas de lim贸n para adornar.
+ PREPARACI脫N.
– Precalienta tu horno a 375掳F 190掳C.
– Coloque cada filete de salm贸n en un pedazo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para envolver el pescado y los esp谩rragos.
– Prepara unas cuantas lanzas de esp谩rragos junto a cada filete de salm贸n.
– Llovizna aceite de oliva sobre el salm贸n y los esp谩rragos, luego sazona con sal y pimienta al gusto.
– En un taz贸n peque帽o, mezcla el ajo picado, la ralladura de lim贸n, el jugo de lim贸n, la mantequilla derretida y el perejil picado.
– Cuchare la salsa de ajo lim贸n uniformemente sobre cada filete de salm贸n y esp谩rragos.
– Envuelve fuertemente el papel de aluminio alrededor del salm贸n y los esp谩rragos para formar paquetes.
– Coloque los paquetes de aluminio en una hoja de hornear y hornee en el horno precalentado durante 12 – 15 minutos, o hasta que el salm贸n se cocine y se cocine f谩cilmente con un tenedor.
– Abra cuidadosamente los paquetes de papel de aluminio y transfiera el salm贸n y los esp谩rragos a los platos de servicio.
– Adorna con rodajas de lim贸n y perejil picado adicional, si lo desea.
– Sirve el salm贸n al horno en aluminio con esp谩rragos y salsa de ajo y lim贸n caliente y disfruta de este plato sabroso y saludable.