8 piezas de pollo con piel
½ taza de yogur friego
½ taza de chile tajín
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de cebolla en polvo
Sal al gusto
Pimienta molida al gusto
Jugo de un limón amarillo
1-En un bowl coloca el pollo.
Agrega el yogurt, el chile tajín, sal al gusto, pimienta molida al gusto, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el jugo de limón y revuelve muy bien hasta cubrir por completo y todo el pollo quede bien sazonado.
2-Tapa con plástico para cocina, mete al refrigerador y deja marinar por 2 horas, de preferencia toda la noche. 3-Pasado el tiempo, saca el pollo del refrigerador. 4-Pon a precalentar la freidora de aire a 175°C.
5-Mete el pollo en la freidora de aire durante 20 minutos a 175°C. 6-Una vez que hayan transcurrido 10 minutos, voltea las piezas de pollo para que el proceso de cocción sea parejo. 7-Pasado el tiempo, saca el pollo de la freidora de aire, sirve y disfruta.8-Puedes acompañar con un poco de salsa BBQ o un delicioso aderezo rancho.