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Pollo a la cerveza 🍗😋

El pollo a la cerveza es una exquisita receta que puedes preparar en casa y sorprender los paladares de tus amigos o familiares. El toque especial se lo da la cerveza, que le da un sabor único y agradable.

Ingredientes:

10 piezas de pierna y muslo de pollo

1 lata de cerveza

2 papas cortadas en cuadritos

1 cebolla pequeña cortada en tiritas

2 zanahorias cortadas en rodajas

1 pimiento morrón rojo cortado en tiritas

4 chiles de árbol seco

1 diente de ajo picado

1/2 taza de pure de tomate condimentado

perejil picado al gusto

2 cucharadas de maicena

1 taza de agua

2 hojas de laurel

caldo de pollo en polvo (opcional)

pimienta negra molida

tomillo

orégano seco

aceite

sal

Pasos:

Esta receta se puede hacer con cualquier parte del pollo, no sólo con los muslos y piernas, pero estas son
las partes más sabrosas del pollo y hacen que esta receta sea perfecta.

Paso 1

Sazonar el pollo con sal y pimienta. Reservar

Paso 2

Poner la taza de agua y la maicena en un bol y mezclar bien. Reservar

Paso 3

Caliente tres cucharadas de aceite en una olla, cuando esté caliente, añada los chiles de árbol y fríalos durante 15 segundos, luego retírelos.

Paso 4

Dorar el pollo por ambos lados a fuego fuerte. Luego agregue la cebolla y el ajo, mezclar y cocinar hasta que la cebolla se cristalice.

Paso 5

Ahora añade el pimiento rojo, la zanahoria, las papas, una cucharadita de caldo de pollo en polvo, las hojas de laurel, un poco de pimienta molida, media cucharadita de orégano y un cuarto de cucharadita de tomillo. Mezclar y freír durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

Paso 6

A continuación, añadir los chiles de Árbol, la cerveza, el puré de tomate y el agua con la maicena. Mezcla, espera a que hierva y añade sal si es necesario. Ahora baja el fuego a medio y deja que se cocine hasta que el pollo y las verduras estén bien hechos.

Paso 7

Después de 30 minutos. Apagar el fuego, tapar la olla y dejar reposar durante 5 minutos.

Paso 8

Servir con arroz. Disfrute.

Ahora que ya sabes cómo hacer Pollo a la cerveza, es el momento de ponerte el delantal y dirigirte directamente a la cocina para preparar este delicioso plato. Sorprende a tus invitados con este pollo a la cerveza y disfruta.😋