Ingredientes:
12 chiles jalapenĢos
1.5 tazas de queso manchego rallado
0.5 taza de harina
2 huevos
1 taza de pan molido
Aceite para freiĢr
1-Asa los chiles a fuego directo, quiĢtales las semillas y relleĢnalos con el queso. CieĢrralos con ayuda de un palillo.
2-Empaniza los chiles pasaĢndolos primero por la harina, luego por huevo y al final por el pan molido.
3-FriĢelos en aceite hasta que esteĢn dorados. Reserva en papel absorbente. Sirve.š