Ingredientes:
2 filetes de pescado
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal de mar
1 lim贸n
aceite de oliva
1 pizca de pimienta
1 cucharada sopera de perejil fresco
1-pica finamente el ajo y el perejil. Mezcla estos ingredientes con unas gotas de aceite de oliva, lim贸n, sal y pimienta. La idea es hacer una marinada que dar谩 sabor a nuestro filete de pescado a la plancha.
2-Cuando ya tengas el aderezo listo, haz un corte no muy profundo en forma de cruz sobre los filetes y unta completamente cada pieza de pescado con esto. Deben quedar bien cubiertos por todas partes para que los filetes de pescado a la plancha no se rompan
3-Calentar la plancha o sart茅n donde vayas a cocinar el pescado. No a帽adas nada de aceite extra y cuando est茅 bien caliente, cocina los filetes por cada lado hasta que se doren. En total, la cocci贸n no acostumbra a superar los 10 minutos, ya que un exceso de tiempo podr铆a da帽ar el producto y quemarlo.馃構