EL MEJOR LOMO DE CERDO ASADO CON FREIDORA DE AIRE

Un lomo de cerdo asado delicioso, tierno y jugoso, sazonado a la perfección y elaborado en una freidora. 

INGREDIENTES:

  • 2 libras – 2 ½ libras de lomo de cerdo asado deshuesado 
  • 1 cucharada de azúcar moreno 
  • 1 cucharada de pimentón ahumado 
  • 1 ½ cucharadita de mostaza molida 
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo 
  • 1 cucharadita de ajo en polvo 
  • 1 cucharadita de pimienta negra 
  • 1 cucharadita de sal gruesa 
  • ¼ cucharadita de cayena (opcional) 
  • 1 cucharada de aceite de oliva 

INSTRUCCIONES:

  1. Mezclar todos los ingredientes secos en un bol. 
  1. Cubra el asado con aceite de oliva y agregue el condimento. Masajéelo bien sobre todo el asado. 
  1. Precaliente la freidora a 360 ° F durante 5 minutos. Después de 5 minutos, coloque con cuidado el asado de cerdo en la freidora y fríalo a 360 ° F durante 45 a 55 minutos. La temperatura interna debe ser de 145° – 160° F. (Si la temperatura interna aún no es de 145°, continúe cocinando otros 5 a 10 minutos o el tiempo que sea necesario, dependiendo del peso del asado). 
  1. Cuando se complete el tiempo de cocción, retire con cuidado el asado de cerdo a un plato y déjelo reposar durante al menos 5 minutos antes de servir. 

NOTAS 

Haga una salsa simple agregando 1 taza de caldo de pollo a una cacerola, el resto de la mezcla de condimentos y cocine a fuego lento durante unos 5 minutos. También se pueden añadir los jugos acumulados en el plato durante el reposo del asado, y los que puedan estar en la sartén de la freidora. Luego, en una taza o tazón pequeño aparte, mezcle 2 cucharadas de maicena con 4 cucharadas de agua fría. Mezclar bien. Vierta lentamente la mezcla de maicena en el caldo hirviendo para que espese. 

 Agradezco enormemente a todos ustedes por tomarse el tiempo para ver mis recetas y por apoyar mi trabajo Su interés y entusiasmo son la razón por la que disfruto compartiendo mis creaciones culinarias. ¡Espero que continúen disfrutando de las recetas y que sigamos explorando juntos el maravilloso mundo de la cocina! ¡Gracias de nuevo por estar aquí y por ser parte de esta comunidad culinaria! 

By Recetas Casera