Ingredientes para 1 kilo:
1kg de camarón pelado y cocido
1 cebolla grande
1 manojo de cilantro
2 a 3 aguacates
Salsa inglesa
680gr de salsa cápsut
500 ml de fanta o mirinda (refresco sabor naranja)
50ml de Aceite de olivo
2 limones
Salsa Tabasco
Preparación:
En un recipiente agregamos la salsa cápsut, la fanta, unas gotas de salsa inglesa, aceite de olivo, el jugo de un limón o dos dependiendo cuánto jugo tengan los limones y unas gotas de salsa tabasco, mezclar hasta que todos los líquidos se hayan incorporado perfectamente y agregamos nuestra cebolla en brunoise, agregamos los camarones “OJO” (es muy importante que se le agregue el caldito que suelta el camarón). Previamente agregamos el cilantro bien picado, agregamos los aguacates en cubos y mezclamos. Acompañarlo con galletas saladas o tostadas.