Si estás buscando recetas para postres veganos fáciles… ¡Has llegado al sitio indicado! Explicaremos cómo hacer trufas de coco exquisistas, sencillas, rápidas y muy sabrosas, perfectas para servir como postre.
Asà mismo, también podemos incluir estas deliciosas bolitas energéticas veganas en nuestro desayuno, para empezar el dÃa con un extra de vitalidad.
Tiempo de preparación: 1h 30m
Para 4 Persona.
Ingredientes:
3 plátanos
220 gramos de avellanas
3 cucharadas soperas de mantequilla de cacahuete
2 bolsa de coco rallado
Preparación:
Empezaremos la receta de bolitas de coco seleccionando los ingredientes. En este sentido, es muy aconsejable que los plátanos estén maduros, de esta forma será más sencillo trabajar con ellos y nos ofrecerán un extra de azúcares naturales. Por otro lado, podemos sustituir las avellanas por otros frutos secos, como almendras o nueces.
Ahora, debemos introducir todos los ingredientes, exceptuando el coco rallado, en una licuadora, hasta que obtengamos una masa homogénea como la que te mostramos en la imagen. Si quieres notar los pedacitos de frutos secos no te excedas a la hora de triturar los ingredientes. Y si te animas a preparar tu propia mantequilla, no te pierdas esta receta de mantequilla de cacahuete casera.
Luego, lo introduciremos en el congelador durante una hora, de esta forma será más fácil trabajar con la masa.
Ahora solo tenemos que hacer pequeñas bolitas con las manos y rebozarlas en el coco rallado. ¡Y ya tenemos listas nuestras bolitas de coco! Como has podido comprobar es una receta especialmente sencilla y fácil, además de muy sabrosa y llena de energÃa.😋