Ingredientes: ✍🏽⏰
1kg papas hervidas y pelada
3 latas de atún
250 g de queso rallado manchego
La cantidad necesaria de pan molido
Cantidad necesaria de aceite
2 huevos
Sal y pimienta y ajo al gusto
Preparación :
1-Machaca muy bien las papa y sazonar al gusto
2-escurrir los atunes agregadas papas y mezclar
3-Ir integrando el pan molido poco a poco hasta que quede una consistencia que sea fácil de moldear
4-Agregar también los huevos y el queso rallado a las papa
5-en un sartén calentar aceite suficiente para freír
6-sacar el aceite y poner las tortitas en servilletas y para quitar el exceso de grasa
7-con las manos formal las tortillas del tamaño deseado y poner en el sartén con aceite muy caliente
8-Freír hasta que quede doradito y con una consistencia firme
9-servir se puede acompañar con lechuga picada y espagueti.😋