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Tortitas de papa y atún 🍘😋

Ingredientes: ✍🏽⏰

1kg papas hervidas y pelada

3 latas de atún

250 g de queso rallado manchego

La cantidad necesaria de pan molido

Cantidad necesaria de aceite

2 huevos

Sal y pimienta y ajo al gusto

Preparación :

1-Machaca muy bien las papa y sazonar al gusto

2-escurrir los atunes agregadas papas y mezclar

3-Ir integrando el pan molido poco a poco hasta que quede una consistencia que sea fácil de moldear

4-Agregar también los huevos y el queso rallado a las papa
5-en un sartén calentar aceite suficiente para freír

6-sacar el aceite y poner las tortitas en servilletas y para quitar el exceso de grasa

7-con las manos formal las tortillas del tamaño deseado y poner en el sartén con aceite muy caliente
8-Freír hasta que quede doradito y con una consistencia firme
9-servir se puede acompañar con lechuga picada y espagueti.😋