Ingredientes:
•4 filetes de salmón
•1 ramo de espárragos,
•2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
•2 dientes de ajo picados
Ralladura de 1 limón
Jugo de 1 limón
•2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
•1 cucharada de perejil fresco picado
Rebanadas de limón para adornar
Instrucciones:
Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Coloque cada filete de salmón en un pedazo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para envolver el pescado y los espárragos. Prepara unas cuantas lanzas de espárragos junto a cada filete de salmón. Llovizna aceite de oliva sobre el salmón y los espárragos, luego sazona con sal y pimienta al gusto. En un tazón pequeño, mezcla el ajo picado, la ralladura de limón, el jugo de limón, la mantequilla derretida y el perejil picado. Cuchare la salsa de ajo limón uniformemente sobre cada filete de salmón y espárragos. Envuelve fuertemente el papel de aluminio alrededor del salmón y los espárragos para formar paquetes. Coloque los paquetes de aluminio en una hoja de hornear y hornear en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón se cocine y se cocine fácilmente con un tenedor. Abra cuidadosamente los paquetes de papel de aluminio y transfiera el salmón y los espárragos a los platos de servicio. Adorna con rodajas de limón y perejil picado adicional, si lo desea.
¡Sirve el salmón al horno en aluminio con espárragos y salsa de ajo y limón caliente y disfruta de este plato sabroso y saludable! Este salmón al horno en hoja con espárragos y salsa de ajo limón es una comida sencilla pero elegante que es perfecta para cenas de semana o invitados entretenidos. El salmón se mantiene húmedo y sabroso mientras se cocina en los paquetes de papel de aluminio, y la salsa de ajo de limón añade un acabado brillante y cálido.😋