Hoy haremos langosta al ajillo, una receta muy acertada a los paladares más exigentes. La carne más exquisita de todo el océano, la más delicada y sublime, no en vano es la más deseada en las mesas del mundo.
La langosta tiene una carne tierna, debe cocinarse a fuego bajo para que conserve una textura suave y jugosa si se cocina a fuego alto quedará dura y chiclosa. Esta versión de langosta al ajillo se hace en una sartén a fuego medio para obtener la textura ideal.
Para esta receta emplearemos las colas de la langosta así que sepáralas y pártelas por la mitad y déjalas listas para lista preparación.
Revisemos los pocos ingredientes que necesitamos para elaborar este majestuoso plato de langostas al ajillo
Deliciosa langosta al ajillo. Receta sencilla y rápida con resultados sorprendentes.
Ingredientes:
4 colas de langostas
5 cda mantequilla
6 dientes de ajo triturados
½ taza vino blanco
1 limón zumo
1 ramillete de perejil finamente picado
sal al gusto
pimienta al gusto.😋🤤