Para el relleno
250gr de bacalao desmenuzado
Cebolla
2 Dientes de ajo
1 Vaso de leche
2 Cucharadas de harina
Sal, aceite y nuez moscada
Para la Salsa
Cebolla
1 Caja de nata pequeña para cocinar
2 Cucharadas de tomate frito
Y Algún pimiento que reservamos
Hacemos el relleno como para hacer concretas
Un poco de aceite y echamos el bacalao, se va refiriendo y vamos añadiendo la harina, la leche, sal y nuez moscada
A continuación rellenamos los pimientos con una cucharilla y los ponemos en una fuente
La salsa se prepara con la cebolla, pimiento, se refrie y le añadimos la nata y el tomate frito, una vez hecho se bate y se le echa por encima a los pimientos y los pondremos unos minutos en el horno, con cuidado que no se quemen, a mi por poco!
Se pueden rellenar de merluza, Langostinos, gambas etc.
Un plato que podemos dejar preparado y cuando vayamos a comer sólo calentar. Espero que os guste!😋