PAY DE NUEZ 🌰

Ingredientes:

1 1/2 TAZAS DE HARINA

1/2 TAZA DE MANTEQUILLA DERRETIDA

1/2 CUCHARADITA DE SAL

5 CUCHARADAS DE AGUA HELADA

200 g DE NUEZ PICADA

Para el relleno:

1/2 TAZA DE AZUCAR

1/4 DE TAZA DE MANTEQUILLA DERRETIDA

1 TAZA DE MIEL DE MAIZ (PUEDES SUSTITUIR POR DÁTILES)

1 TAZA DE NUEZ PICADA

1/2 CUCHARADITA DE VAINILLA

1 CUCHARADITA DE SAL

2 HUEVOS

PASO A PASO

1.- CERNIR LA HARINA CON LA SAL, AGREGAR LA MANTEQUILLA Y CONFORME VAYA NESESITANDO AGUA HELADA HASTA FORMAR UNA PASTA SUAVE.

2.- EXTENDER CON EL RODILLO Y ACOMODAR EN UN MOLDE PARA PAY. PARA EL RELLENO LICUAR LA MANTEQUILLA, EL AZUCAR Y POCO A POCO AGREGAR UNO POR UNO LOS HUEVOS.

3.- AÑADIR LA MIEL, LA SAL, LA VAINILLA, Y LAS NUECES. MEZCLAR POR UN MINUTO. VERTIR LA MEZCLA EN EL MOLDE Y HORNEAR POR UNA HORA A 350° C.

4.- PARA DECORAR, CUBRIR CON NUECES Y DISFRUTA