JAMON GLASEADO NAVIDEÑO
INGREDIENTES:
* 1 jamón de 500 gramos
* 1 cucharada de clavos de olor
* 3 cucharadas de salsa inglesa
* ½ taza de miel
* ½ taza de jugo de naranja
* 2 cucharadas de mostaza
* 4 rodajas de piña en almíbar
* 4 cerezas
PREPARACION:
Colocar el jamón en una tabla y hacer pequeños cortes en cuadros no profundos.
En cada cuadro del jamón colocar un clavo de olor. Poner el jamón en una bandeja para hornear y reservar.
En un recipiente combinar salsa inglesa, miel, jugo de naranja y mostaza.
Con una brocha de cocina colocar una capa generosa del almíbar.
Hornear por 40 minutos a 220 grados centígrados y glasear el jamo a cada 10 minutos con el almíbar.
Decorar con rodajas de piña y guinda.
Acompañar con puré de papa, ensalada navideña o arroz horneado.