Huevos Rancheros­čśő

Ingredientes:

6 Jitomates cocidos

1 Chile serrano cocido

1/4 De pieza de cebolla cocida

1 Diente de ajo cocido

2 Cubos de Concentrado de Tomate

1 Taza de agua

Aceite de ma├şz para fre├şr

8 Tortillas de ma├şz

8 Huevos estrellados y fritos

1 paquete de queso panela cortado en rebanadas y asado (100 g)

5 Ramitas de cilantro desinfectado y picado finamente

1-Lic├║a los jitomates, el chile, la cebolla, el ajo, el Concentrado de Tomate y el agua. Calienta ┬Ż cucharada de aceite y vierte lo que licuaste, cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.

2-Coloca un poco de salsa sobre un plato, sobre ella un par de tortillas, agrega un par de huevos y baña con un poco más de salsa.

3-Acompa├▒a con rebanadas de queso y decora con el cilantro; ofrece.­čŹ│­čśő