Costillas de Cerdo con Salsa BBQ 🍖
12 Costillas de cerdo
2 hojas laurel
1 cebolla grande
1/2 litro caldo de verduras
1/2 litro vino blanco
Sal y pimienta
Salsa BBQ c/necesaria
Elaboración Paso a paso:
1. Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.
2. Poner todos los ingredientes en una fuente. Salar las costillas.
3. Poner todos los ingredientes en una fuente. Salar las costillas.
4. Agregar el caldo y el vino y tapar con papel aluminio. Llevar al horno entre 1 y 3 horas (dependiendo del tamaño del costillar que consiguieron)
5. Para saber si están a punto tratamos de sacar una de las costillas con los dedos, si sale fácil y limpia ya están a punto.
6. Ponerlas en una rejilla de horno (yo le dejo el papel de aluminio en la fuente de abajo) y pintar con la sala BBQ.
7. Llevar al horno nuevamente y repetir el pintado cada 5/10 minutos, hasta que estén bien doradas.
8. Disfrútalas 🍖🤤
Pork Ribs with BBQ Sauce
12 pork ribs
2 bay leaves
1 large onion
1/2 liter vegetable broth
1/2 liter of white wine
salt and pepper
BBQ sauce as needed
Preparation Step by step:
1. Preheat the oven to 350 degrees Fahrenheit.
2. Put all the ingredients in a bowl. Salt the ribs.
3. Put all the ingredients in a bowl. Salt the ribs.
4. Add the broth and wine and cover with aluminum foil. Bake for between 1 and 3 hours (depending on the size of the ribs you got)
5. To know if they are ready, we try to remove one of the ribs with our fingers, if it comes out easy and clean, they are ready.
6. Put them on an oven rack (I leave the aluminum foil in the pan below) and paint with the BBQ room.
7. Return to the oven and repeat the painting every 5/10 minutes, until they are golden brown.
8. Enjoy them 🍖🤤