Suntuoso Coctel de Camarones a la Parrilla con Sabores Mexicanos
Ingredients:
•500g de camarones grandes, pelados y desvenados
•2 cucharadas de aceite de oliva
•1 cucharadita de chile en polvo
•1/2 cucharadita de sal
•1/4 de cucharadita de pimienta negra
•1 taza de jugo de tomate
•1/2 taza de kétchup
•1/4 de taza de jugo de naranja
•1/4 de taza de cilantro fresco, picado
•1/4 de taza de cebolla roja, finamente picada
•1 chile jalapeño, sin semillas y picado
•2 cucharadas de jugo de limón
•1 aguacate, cortado en cubos
Galletas saladas o tostadas para servir.
Directions:
Precalienta la parrilla a temperatura media-alta.
En un bol, mezcla los camarones con el aceite de oliva, chile en polvo, sal y pimienta.
Asa los camarones de 2 a 3 minutos por cada lado o hasta que estén bien cocidos.
En un bol grande, combina el jugo de tomate, kétchup, jugo de naranja, cilantro, cebolla, chile jalapeño, y jugo de limón.
Añade los camarones asados al bol y mezcla bien.
Incorpora el aguacate y mezcla suavemente para combinar.
Sirve el coctel de camarones frío con galletas saladas o tostadas al lado.
Prep Time: 15 minutes | Cooking Time: 6 minutes | Total Time: 21 minutes
Kcal: 210 kcal | Servings: 4 servings😋