Bocaditos de queso frito caseros 🧀🍴
Ingredientes:
2 tazas de cubitos de queso (cheddar, mozzarella o tu queso favorito)
1 taza de harina para todo uso
2 huevos batidos
1 taza de pan rallado (natural o sazonado)
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
Aceite vegetal, para freír
Salsa marinara, para mojar (opcional)
Instrucciones:
Prepare las estaciones de empanizado:
En un tazón, coloque la harina para todo uso.
En un segundo bol colocar los huevos batidos.
En un tercer bol, mezcla el pan rallado, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.
Empanar los cubitos de queso:
Sumerge cada cubito de queso en la harina, asegurándote de que esté completamente cubierto. Sacuda el exceso de harina.
A continuación, sumerge el cubito de queso enharinado en los huevos batidos, asegurándote de que quede completamente cubierto.
Finalmente, enrolle el cubo de queso en la mezcla de pan rallado, presionando suavemente para adherir el pan rallado. Asegúrese de que el cubo de queso esté completamente cubierto.
Prepárese para freír:
Coloca los cubitos de queso empanizado en un plato y refrigera por al menos 15 minutos. Esto ayuda a que el empanizado se adhiera mejor y evita que el queso se derrita demasiado rápido al freír.
Freír los bocaditos de queso:
Calienta aproximadamente 2 pulgadas de aceite vegetal en una sartén o sartén profunda a fuego medio-alto hasta que alcance 350°F (175°C).
Agregue con cuidado algunos cubitos de queso a la vez al aceite caliente, asegurándose de no abarrotar la sartén.
Fríe los bocados de queso durante aproximadamente 1 a 2 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Utilice una espumadera para retirarlos del aceite y colóquelos en un plato forrado con toallas de papel para escurrir el exceso de aceite.
Atender:
Sirva los bocados de queso frito calientes con salsa marinara o su salsa favorita.
Disfrutar:
¡Disfruta de tus deliciosos bocados de queso frito caseros!