🍖 ¡Paletilla de cordero lechal al horno! 🍖
¡Preparar esta exquisita paletilla de cordero al horno es más fácil de lo que piensas! Solo necesitas seguir estos simples pasos y disfrutarás de un plato digno de los paladares más exigentes. 🤤✨
✨ Ingredientes:
2 o 3 paletillas de cordero (preferiblemente segoviano) 🐑
Un chorro de aceite de oliva virgen extra 🫒
4 o 5 dientes de ajo 🧄
Dos hojas de laurel 🍃
Unas ramas de tomillo 🌿
Sal y pimienta 🧂
Patatas para acompañar 🥔
👨🍳 Preparación:
En una fuente de horno, coloca las paletillas de cordero y embadúrnalas bien con el aceite de oliva virgen extra. 🍗
Salpimenta y añade las hojas de laurel y el tomillo. 🌿
Rompe los ajos y agrégales a la bandeja del horno, no es necesario pelarlos. 🧄
Añade las patatas peladas y cortadas en trozos grandes, condimentadas con aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. 🥔
Precalienta el horno a 200º C y coloca un recipiente con agua para generar vapor y mantener la carne jugosa. 💧
Introduce la bandeja con las paletillas en el horno a 180º C durante una hora y media, luego sube la temperatura a 200º C hasta que se doren. 🕒
¡Disfruta de este festín culinario que dejará a todos con ganas de repetir! 🍽️👌