Ingredientes:
4 filetes de tilapia
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de mantequilla
Jugo de medio limón
Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Instrucciones:
Lava los filetes de tilapia y sécalos con papel absorbente. Sazona ambos lados de los filetes con sal y pimienta al gusto.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y derrite la mantequilla en ella. Asegúrate de que la mantequilla cubra toda la superficie de la sartén.
Coloca los filetes de tilapia en la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y se desmenucen fácilmente con un tenedor. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes de tilapia.
Durante los últimos minutos de cocción, exprime el jugo de medio limón sobre los filetes de tilapia y deja que se mezcle con la mantequilla.
Una vez que los filetes estén dorados y cocidos, retíralos de la sartén y colócalos en un plato o bandeja de servir. Rocía el jugo de limón y la mantequilla restante de la sartén sobre los filetes.
Opcionalmente, espolvorea perejil fresco picado sobre los filetes de tilapia para darles un toque de color y sabor.
Sirve la tilapia dorada en sartén con mantequilla caliente y acompáñala con tus guarniciones favoritas, como arroz, vegetales al vapor o una ensalada fresca.