Ingredientes:
2 tazas de piña fresca, cortada en cubos, 1 taza de sandía, cortada en cubos, 1 taza de melón, cortado en cubos, 1 taza de uvas, cortadas por la mitad, 1 taza de fresas, cortadas en rodajas, 2 plátanos, cortados en rodajas, 1 naranja, pelada y dividida en gajos, 1 limón, el jugo, 2 cucharadas de azúcar (opcional, según tu preferencia de dulzura), Hojas de menta fresca para decorar (opcional).
Preparación: Preparar las frutas:
Lava y pela las frutas según sea necesario. Corta todas las frutas en cubos o rodajas, según tus preferencias. Mezclar las frutas: En un tazón grande, combina la piña, sandía, melón, uvas, fresas, plátanos y gajos de naranja. Añadir el jugo de limón: Exprime el jugo de limón sobre las frutas. Esto no solo agrega un toque de frescura, sino que también ayuda a prevenir que las frutas se oxiden y mantienen su color y sabor. Endulzar (opcional): Si deseas que el salpicón sea más dulce, puedes agregar azúcar al gusto y mezclar bien. Ten en cuenta que algunas frutas, como las uvas y las fresas, pueden aportar dulzura natural. Refrigerar: Cubre el tazón con papel film o una tapa y refrigera el salpicón durante al menos 30 minutos antes de servir. Esto permite que las frutas se enfríen y que los sabores se mezclen. Servir: Antes de servir, mezcla las frutas nuevamente y decora con hojas de menta fresca si lo deseas. Sirve el salpicón de frutas en cuencos individuales. ¡Listo! Disfruta de esta colorida y refrescante ensalada de frutas que es perfecta para los días calurosos o como un postre ligero y saludable. Puedes personalizar la receta utilizando tus frutas favoritas.