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ROLLITOS DE POLLO CON QUESO Y JAMÓN😋

Ingredientes:

4 Piezas de pechuga de pollo.

Jamón cocido o pechuga de pavo.

Lonchas de queso de su elección.

Orégano.

Pimienta.

Vino blanco.

Aceite de oliva virgen extra.

2-3 papas.

1 cebolla.

sal.

Preparación:

Estirar las pechugas de pollo (puedes abrirlas si sabes, pero si no, pídele al carnicero que lo haga por ti)

Salpimentar las pechugas y colocarlas con los filos hacia dentro.

Colocar sobre cada pechuga, una loncha de jamón y dos de queso y enrollar, después salpimentar y reservar en un plato.

Quitar la piel, enjuagar bien y cortar las patatas a rodajas de medio centímetro. Cortar la cebolla en aros, colocar todo en una fuente resistente al calor y salpimentar.

Colocar sobre el lecho de patatas las pechugas enrolladas y regar con vino y aceite de oliva.

Introducir en el horno a 180º, unos 40 minutos o hasta verlo dorado al gusto.

¡Buen provecho!🤤