Pollo al Broaster Casero 🤤
Ingredientes:
1. 1 pollo entero, cortado en piezas.
2. 2 tazas de harina de trigo.
3. 1 cucharadita de sal.
4. 1 cucharadita de pimienta.
5. 1 cucharadita de ajo en polvo.
6. 1 cucharadita de paprika.
7. 1 cucharadita de orégano seco.
8. 2 huevos.
9. Aceite para freír.
Instrucciones paso a paso:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la paprika y el orégano seco.
2. En otro tazón, bate ligeramente los huevos.
3. Calienta suficiente aceite en una freidora o sartén grande a una temperatura de 180°C.
4. Sumerge cada pieza de pollo en el huevo batido y luego pásala por la mezcla de harina de manera que quede completamente cubierta.
5. Sacude suavemente el exceso de harina y coloca las piezas de pollo en el aceite caliente, cuidando de no sobrecargar la freidora.
6. Fríe las piezas de pollo por lotes durante aproximadamente 12-15 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
7. Una vez cocido, retira el pollo del aceite y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
8. Repite el proceso con las piezas de pollo restantes.
9. Sirve caliente y disfruta de tu delicioso pollo al broaster casero con tus acompañamientos favoritos.
¡Buen provecho!