Ingredientes:
4 pechugas de pollo, sin piel y deshuesadas
2 cucharadas de mantequilla
2 dientes de ajo, picados
1 cebolla, picada
200 ml de caldo de pollo
200 ml de crema de leche
1 cucharadita de tomillo seco
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado, para decorar
Instrucciones:
Dorar el Pollo:
En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio-alto.
Agrega las pechugas de pollo y cocina hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 5 minutos por cada lado.
Retira el pollo de la sartén y reserva.
Cocinar el Ajo y la Cebolla:
En la misma sartén, agrega el ajo picado y la cebolla picada.
Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 3-4 minutos.
Preparar la Salsa:
Regresa las pechugas de pollo doradas a la sartén.
Vierte el caldo de pollo y la crema de leche sobre el pollo.
Espolvorea el tomillo seco sobre la mezcla y sazona con sal y pimienta al gusto.
Cocinar a Fuego Lento:
Reduce el fuego a medio-bajo y deja cocinar la salsa durante 10-15 minutos, o hasta que la crema se haya espesado ligeramente y el pollo esté completamente cocido.
Decorar y Servir:
Espolvorea con perejil fresco picado antes de servir.
Sirve el Pollo a la Crema caliente acompañado de arroz, pasta o verduras al vapor.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Calorías por porción: 450 kcal
Porciones: 4
¡Disfruta de este delicioso Pollo a la Crema, una receta cremosa y reconfortante para consentir tu paladar!