Palitos de mozzarella pegajosos 

Ingredientes:

– 12 barras de queso en tiras
– 1 taza de harina para todo uso
– 2 huevos grandes batidos
– 1 taza de pan rallado (italiano o sazonado)
– 1/2 taza de queso parmesano rallado
– 1 cucharadita de condimento italiano
– 1/2 cucharadita de ajo en polvo
– Aceite vegetal, para freír
– Salsa marinara, para mojar

Direcciones:
1. Corte cada barra de queso en hebras por la mitad para obtener 24 barras más cortas.
2. Coloque la harina, los huevos batidos y el pan rallado en tres tazones poco profundos separados.
3. En un tazón, mezcle el pan rallado, el queso parmesano rallado, el condimento italiano y el ajo en polvo.
4. Sumerja cada barra de queso en la harina, sacudiendo el exceso.
5. Sumerja la barra de queso enharinada en los huevos batidos, dejando que escurra el exceso.
6. Enrolle la barra de queso en la mezcla de pan rallado, asegurándose de que quede cubierta uniformemente.
7. Coloque los palitos de queso rebozados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congélelos durante al menos 30 minutos.
8. Caliente el aceite vegetal en una freidora o en una olla grande a 350°F (175°C).
9. Fríe los palitos de mozzarella en tandas durante unos 2-3 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
10. Retire los palitos de mozzarella del aceite y escúrralos en un plato forrado con papel toalla.
11. Sirva los palitos de mozzarella calientes con salsa marinara para mojar.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 10 minutos | Tiempo Total: 25 minutos | Porciones: 6