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Mojarras al Mojo de Ajo🐠😋

Ingredientes:

Los ingredientes que necesitarás para preparar este platillo los verás en breve. Sin embargo, debes tener presente que, esta receta es para cuatro personas, y los alimentos que vas a requerir son:

¼ de cebolla, la cual será para marinar.

4 dientes de ajo, también para marinar.

5 piezas de pimienta negra.

½ cucharadas de orégano.

¼ de tazas de aceite, preferiblemente de oliva.

1/3 tazas de jugo de limón.

Sal al gusto.

2 mojarras.

Harina.

2 cucharadas de ajo.

2 chiles guajillos.

Aceite vegetal.

Lechuga.

Naranja en rebanadas.

2 papas.

Aguacate.

Limón.

Paso 1

Licúa el ajo, la pimienta, el jugo de limón, el orégano, la cebolla, el aceite de oliva y la sal. Deberás licuarlo por tres minutos.

Paso 2

Corta las mojarras y añade la preparación que acabas de licuar, luego, déjalo marinar por media hora. Posteriormente, enharina las mojarras.

Paso 3

Busca una cacerola y caliente el aceite vegetal. Allí deberás freír el ajo, cuando esté listo retíralo y añade el chile guajillo. Una vez esté listo, retíralo y fríe las mojarras por quince minutos.

Paso 4

Espera a que el exceso de aceite sea absorbido y sírvelo. Es recomendable que lo hagas acompañado de lechuga, el chile guajillo, preferiblemente frito, así como el ajo frito.🐠