Mini pizzas en moldes para cupcakes
Ingredientes:
1 paquete de masa para pizza prehecha o tu receta casera favorita
Salsa de tomate para pizza
Queso mozzarella rallado
Toppings a elección como pepperoni, champiñones, pimientos, cebolla, olivas, etc.
Aceite de oliva para engrasar los moldes
Orégano seco, albahaca seca o cualquier otra hierba de tu preferencia para espolvorear
Instrucciones:
Preparar los ingredientes:
Precalienta el horno a 200°C (400°F).
Engrasa los moldes para cupcakes con un poco de aceite de oliva para asegurarte de que las mini pizzas no se peguen.
Preparar la masa:
Si estás usando masa prehecha, simplemente desenrolla la masa sobre una superficie ligeramente enharinada.
Si prefieres hacer tu propia masa, asegúrate de que esté lista y haya pasado por el tiempo de levado necesario.
Usa un cortador de galletas o un vaso para cortar círculos de masa que se ajusten al tamaño de los moldes para cupcakes.
Montar las mini pizzas:
Coloca un círculo de masa en cada cavidad del molde para cupcakes, presionando ligeramente para formar una pequeña base de pizza.
Añade una cucharada de salsa de tomate en cada base de masa.
Agrega una generosa cantidad de queso mozzarella rallado.
Coloca los toppings de tu elección sobre el queso.
Hornear:
Hornea las mini pizzas en el horno precalentado durante 10-15 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido y esté ligeramente dorado.
Espolvorea orégano, albahaca o cualquier otra hierba sobre las mini pizzas tan pronto como las saques del horno.
Servir:
Deja que las mini pizzas se enfríen durante unos minutos antes de sacarlas del molde.
Sírvelas calientes, posiblemente acompañadas de más salsa para pizza o una salsa de ajo para mojar.
Consejos:
Para una versión más ligera: Puedes usar masa de pizza de trigo integral y elegir toppings más saludables como vegetales frescos y queso bajo en grasa.
Para los niños: Deja que los niños elijan y coloquen sus propios toppings para hacer la experiencia aún más divertida.
Espero que te encante 