Maní Con Chocolate

2 tazas de maní tostado sin sal

300 g de chocolate oscuro o con leche, troceado

1 cucharada de aceite de coco (opcional, para un acabado más brillante)

1 pizca de sal marina (opcional)

Preparar el maní:

1.1 Si el maní no está tostado, pre-calienta el horno a 180°C (350°F).

1.2 Coloca el maní en una bandeja para hornear y tuéstalo en el horno durante 10-12 minutos, removiendo ocasionalmente.

1.3 Deja enfriar completamente.

Derretir el chocolate:

2.1 En un recipiente apto para microondas, combina el chocolate troceado y el aceite de coco (si lo usas).

2.2 Calienta en intervalos de 30 segundos, removiendo entre cada intervalo, hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.

2.3 Derrite el chocolate y el aceite de coco a baño maría, removiendo hasta que esté suave.

Combinar el maní y el chocolate:

3.1 Vierte el maní tostado en el chocolate derretido y mezcla bien para asegurarte de que todos los maníes estén cubiertos uniformemente.

3.2 Si deseas, añade una pizca de sal marina y mezcla bien.

Formar los maníes con chocolate:

4.1 Con una cuchara, coloca porciones del maní cubierto de chocolate en una bandeja forrada con papel pergamino.

4.2 Deja enfriar a temperatura ambiente o en el refrigerador hasta que el chocolate esté completamente sólido.

5.1 Una vez que el chocolate esté firme, retira los maníes de la bandeja y guárdalos en un recipiente hermético.

5.2 Disfruta de estos deliciosos bocados de maní con chocolate en cualquier momento.

¡Buen provecho! Estos maníes con chocolate son un snack perfecto para compartir o para disfrutar en cualquier momento del día.