Ensalada Rusa Fría 🥔🥕🥚
Ingredientes:
4 papas medianas
2 zanahorias medianas
2 huevos
1 taza de guisantes cocidos (opcional)
1 taza de mayonesa
2 cucharadas de mostaza (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Perejil fresco picado para decorar (opcional)
Instrucciones:
Cocinar las Papas y Zanahorias:
Hierve las papas y las zanahorias en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, escúrrelas y deja que se enfríen.
Cocinar los Huevos:
Hierve los huevos en agua durante unos 10-12 minutos hasta que estén duros. Después, enfríalos con agua fría y pélalos.
Preparar los Ingredientes:
Pica las papas, zanahorias y huevos en cubos pequeños y colócalos en un tazón grande.
Si estás utilizando guisantes, agrégalos al tazón.
Mezclar con la Salsa:
En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa con la mostaza (si estás usando) hasta que esté suave y bien combinada.
Vierte la mezcla de mayonesa sobre los ingredientes picados en el tazón y mezcla suavemente hasta que estén bien cubiertos.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Refrigerar:
Cubre el tazón con papel film o una tapa y refrigera la ensalada durante al menos 1 hora para que los sabores se mezclen y se enfríe bien.
Servir:
Antes de servir, decora la ensalada con perejil fresco picado si lo deseas.
Sirve la ensalada rusa fría como acompañamiento o como plato principal en días calurosos.
¡Disfruta!
Disfruta de esta clásica y refrescante ensalada rusa fría como parte de tus comidas caseras.