Ingredientes:
• 1 1/2 tazas de galletas Graham molidas
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de mantequilla sin sal derretida
• 24 oz de queso crema ablandado
• 1 taza de azúcar granulada
• 3 huevos grandes
• 1 taza de crema agria
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de nueces pecanas picadas
• 1 taza de salsa de caramelo
• Crema batida para cubrir
• Nueces extra para decorar
Direcciones:
1. Precaliente su horno a 325F y engrase un molde desmontable de 9 pulgadas.
2. Mezcle las migas de galletas Graham, 1/4 taza de azúcar y la mantequilla derretida en un tazón. Presione la mezcla en el fondo del molde preparado.
3. Batir el queso crema y 1 taza de azúcar en un tazón grande hasta que quede suave. Agregue los huevos uno a la vez, luego mezcle la crema agria y el extracto de vainilla. Agregue las nueces picadas.
4. Vierta la mezcla de queso crema sobre la base del molde. Hornee durante 60-70 minutos hasta que el centro esté listo.
5. Deje que el pastel de queso se enfríe a temperatura ambiente, luego refrigérelo durante al menos 4 horas o toda la noche.
6. Antes de servir, cubra la tarta de queso con salsa de caramelo, crema batida y nueces adicionales.