Chuletas de Cerdo con Piña 🍍🍖
Ingredientes:
4 chuletas de cerdo
4 rodajas de piña (fresca o enlatada)
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de miel
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
Sal y pimienta al gusto
Rodajas de limón para decorar (opcional)
Hojas de cilantro fresco para decorar (opcional)
Instrucciones:
En un tazón pequeño, mezcla la salsa de soja, la miel, el aceite de oliva y el ajo picado.
Sazona las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto, luego úntalas con la mezcla de salsa de soja por ambos lados. Deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto.
Asa las chuletas de cerdo durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas y doradas por fuera pero tiernas por dentro.
Mientras tanto, asa las rodajas de piña en la parrilla durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén ligeramente caramelizadas.
Una vez que las chuletas de cerdo estén listas, sírvelas con las rodajas de piña asada por encima.
Decora con rodajas de limón y hojas de cilantro fresco, si lo deseas.
¡Disfruta de estas jugosas chuletas de cerdo con piña como plato principal con arroz, ensalada o tus acompañamientos favoritos!