CARNE HAMBURGUESA

Ingredientes:

500 g de carne molida (mezcla de res y cerdo, o la de tu preferencia), 1 huevo, 1/4 taza de pan rallado (o más si es necesario), 1 cucharadita de mostaza, 1 cucharadita de salsa Worcestershire, 1/2 cucharadita de ajo en polvo, Sal y pimienta al gusto, Aceite para cocinar, Pan para hamburguesa y tus ingredientes favoritos para acompañar (lechuga, tomate, cebolla, queso, etc.).

Preparación: 

Preparación de la mezcla de carne:

En un tazón grande, combina la carne molida, el huevo, el pan rallado, la mostaza, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes. Si la mezcla está demasiado húmeda, agrega más pan rallado; si está demasiado seca, puedes agregar un poco más de huevo batido. Formación de las hamburguesas: Divide la mezcla en porciones iguales y forma hamburguesas del tamaño deseado. Puedes hacerlas delgadas o gruesas según tus preferencias. Cocción: Calienta un poco de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina las hamburguesas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas por fuera y cocidas a tu gusto por dentro. Asegúrate de que la temperatura interna alcance al menos 70°C. Montaje de la hamburguesa: Tuesta ligeramente los panes para hamburguesas en la sartén o en una tostadora. Coloca una hamburguesa en la mitad inferior del pan y agrega tus ingredientes favoritos (queso, lechuga, tomate, cebolla, etc.). Cubre con la otra mitad del pan y ¡listo! ¡Disfruta de tus hamburguesas caseras con tus acompañamientos preferidos! Puedes personalizarlas según tus gustos y experimentar con diferentes salsas y condimentos.