🍤 Pasta con Camarones 🍝
Ingredientes:
– 1 paquete de pasta tipo fettuccini 🍝
– 1 cucharada de mantequilla sin sal 🧈
– 3 dientes de ajo, triturados 🧄
– 1/2 taza de crema entera 🥛
– 1/2 taza de leche entera 🥛
– 1/3 de taza de queso parmesano 🧀
– 1 yema de huevo batida 🥚
– 2 cucharadas de hojas de perejil picadas 🌿
– Sal y pimienta al gusto 🧂
– Camarones, cantidad deseada 🍤
– Mantequilla y sal de grano para cocinar los camarones 🧈
Preparación:
1. Cocina la pasta según las instrucciones del paquete y escúrrela bien. Deja que repose.
2. En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio y agrega el ajo triturado. Luego, incorpora la crema y la leche.
3. Revuelve los ingredientes hasta que se integren, evitando que la yema de huevo se cocine. Si la salsa se espesa demasiado, puedes añadir un poco más de leche.
4. Agrega la pasta poco a poco a la cacerola y mezcla bien con la salsa.
5. Sazona la pasta con sal y pimienta al gusto.
6. Para preparar los camarones, cocínalos en un sartén con mantequilla y sal de grano hasta que cambien de color.
7. Incorpora los camarones cocidos a la pasta.
8. Sirve la pasta con camarones inmediatamente, decorando con queso parmesano rallado y hojas de perejil picadas.
¡Disfruta de esta deliciosa pasta con camarones, perfecta para una comida elegante o una cena especial! 🍴🦐