馃崵 Arroz con Camarones Delicioso 馃崵
聽Ingredientes:
– 5 cucharadas de aceite
– 1/4 de cebolla
– 1 diente de ajo, picado
– 1/2 pimiento morr贸n rojo, sin semillas y cortado en cubos
– 200 g de camar贸n pacotilla
– 1 jitomate, cortado en cubos
– 1 cucharada de perejil, picado
– 1 cucharadita de piment贸n dulce
– 1 cucharada de consom茅 de pollo en polvo
– 1/4 de taza de caldo de pollo
– 2 cucharadas de aceite
– 1 taza de arroz, remojado en agua caliente
– 2 1/2 tazas de caldo de pollo
Instrucciones:
1. 馃嵆 En una sart茅n, calienta 3 cucharadas de aceite y sofr铆e la cebolla y el ajo hasta que la cebolla est茅 transparente.
2. A帽ade el pimiento y los camarones, cocina a fuego medio moviendo constantemente hasta que los camarones est茅n bien cocidos.
3. Agrega los jitomates y el caldo de pollo, mezcla y cocina hasta que el l铆quido se reduzca a la mitad. Reserva.
4. En una cacerola, calienta el resto del aceite y fr铆e el arroz hasta que dore ligeramente.
5. A帽ade la mezcla de camarones, el caldo de pollo, mezcla y cocina a fuego medio. Cuando empiece a hervir, tapa la cacerola, baja el fuego y cocina hasta que el l铆quido se reduzca y el arroz est茅 bien cocido.
6. Sirve y disfruta.