🍗🔥 ¡Filete de Pollo Frito! 🔥🍗
¡Hola a todos! Hoy les comparto una receta súper fácil y rápida para preparar deliciosos filetes de pollo frito. Es una manera perfecta de variar un poco de lo clásico y sorprender a todos en la mesa. ¡Vamos a cocinar juntos!
👩🍳 Ingredientes:
1 pechuga de pollo deshuesada
1 taza de harina
1 huevo
1 cucharadita de ají color (pimentón)
Sal y pimienta al gusto
500 ml de aceite para freír
🔪 Paso a paso:
Cortamos la pechuga de pollo en filetes gruesos. Puedes obtener alrededor de 6 filetes de una pechuga. Salpimentamos los filetes y los reservamos.
Mientras tanto, calentamos el aceite a fuego moderado en una sartén profunda o freidora.
En un plato, colocamos la harina, el ají color, la sal y la pimienta al gusto, y mezclamos bien.
En otro plato, batimos el huevo hasta que esté homogéneo.
Pasamos cada filete de pollo primero por el huevo batido y luego por la mezcla de harina, asegurándonos de cubrirlo completamente.
Freímos los filetes en el aceite caliente durante aproximadamente 7 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Es importante no freír a fuego alto para que se cocinen uniformemente. Colocamos los filetes fritos en un recipiente con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
¡Y listo! Servimos los filetes de pollo frito acompañados de ensalada, puré o arroz, según tu preferencia. ¡Qué delicia!
¡Espero que disfrutes de esta receta de Filete de Pollo Frito tanto como yo! ¡Buen provecho! 🍽️🥗