🌟 FIDEOS CON FILETE Y CAMARONES 🌟

Ingredientes:
Para el bistec y los camarones:

1 libra de filete de falda, en rodajas finas
1/2 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de jengibre fresco, picado
Sal y pimienta para probar

Para los fideos:

8 oz de fideos de arroz o fideos lo mein
1 cucharada de aceite de sésamo
2 tazas de floretes de brócoli
1 pimiento rojo, en rodajas finas
1 zanahoria, en juliana
3 cebollas verdes, en rodajas

Para la Salsa:

1/4 taza de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de ostras
2 cucharadas de salsa hoisin
1 cucharada de miel
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharadita de salsa sriracha (opcional, para calentar)
Para Decorar:
semillas de sésamo
cilantro fresco, picado

Método:
1️⃣ Marinar el bistec y los camarones:
En un tazón grande, combine la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado y el jengibre picado. Agregue el filete en rodajas y los camarones, revolviendo para cubrir uniformemente. Deje marinar durante al menos 15 minutos.
2️⃣ Cocina los fideos:
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Agrega los fideos y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
3️⃣ Prepara las verduras:
En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega los floretes de brócoli, el pimiento rojo y la zanahoria cortada en juliana. Sofría durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas y crujientes. Retirar de la sartén y reservar.
4️⃣ Cocine el bistec y los camarones:
En la misma sartén, agrega el bistec marinado y los camarones. Cocine durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que el bistec esté dorado y los camarones estén rosados ​​y opacos. Retirar de la sartén y reservar.
5️⃣ Haz la salsa:
En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la salsa de ostras, la salsa hoisin, la miel, el vinagre de arroz y la salsa sriracha (si se usa).
6️⃣ Combina todo:
Regrese los fideos y las verduras cocidas a la sartén. Vierta la salsa por encima y revuelva para cubrir todo uniformemente. Vuelva a colocar el bistec cocido y los camarones en la sartén y revuelva suavemente para combinar.
7️⃣ Servir:
Transfiera los fideos de carne y camarones a platos para servir. Adorne con semillas de sésamo y cilantro recién picado.
Disfrute de los sabrosos y satisfactorios sabores de nuestros fideos de bistec y camarones, ¡un plato perfecto para una comida deliciosa y abundante! 🍜🥩🦐✨
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 40 minutos | Porciones: 4

🌟 FILARES DE FILETE Y CAMARONES 🌟

Ingredientes:
Para el bistec y los camarones:
1 libra de filete de falda, en rodajas finas
1/2 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
2 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de jengibre fresco, picado
Sal y pimienta para probar

Para los fideos:
8 oz de fideos de arroz o fideos lo mein
1 cucharada de aceite de sésamo
2 tazas de floretes de brócoli
1 pimiento rojo, en rodajas finas
1 zanahoria, en juliana
3 cebollas verdes, en rodajas
Para la Salsa:
1/4 taza de salsa de soja
2 cucharadas de salsa de ostras
2 cucharadas de salsa hoisin
1 cucharada de miel
1 cucharada de vinagre de arroz
1 cucharadita de salsa sriracha (opcional, para calentar)
Para Decorar:
semillas de sésamo
cilantro fresco, picado

Método:
1️⃣ Marinar el bistec y los camarones:
En un tazón grande, combine la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo picado y el jengibre picado. Agregue el filete en rodajas y los camarones, revolviendo para cubrir uniformemente. Deje marinar durante al menos 15 minutos.
2️⃣ Cocina los fideos:
Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Agrega los fideos y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurrir y reservar.
3️⃣ Prepara las verduras:
En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Agrega los floretes de brócoli, el pimiento rojo y la zanahoria cortada en juliana. Sofría durante 3-4 minutos hasta que las verduras estén tiernas y crujientes. Retirar de la sartén y reservar.
4️⃣ Cocine el bistec y los camarones:
En la misma sartén, agrega el bistec marinado y los camarones. Cocine durante 2-3 minutos por lado, o hasta que el filete esté dorado y los camarones estén rosados ​​y opacos. Retirar de la sartén y reservar.
5️⃣ Haz la salsa:
En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soja, la salsa de ostras, la salsa hoisin, la miel, el vinagre de arroz y la salsa sriracha (si se usa).
6️⃣ Combina todo:
Regrese los fideos y las verduras cocidos a la sartén. Vierta la salsa por encima y revuelva para cubrir todo uniformemente. Vuelva a colocar el bistec cocido y los camarones en la sartén y revuelva suavemente para combinar.
7️⃣ Servir:
Transfiera los fideos de carne y camarones a platos para servir. Adorne con semillas de sésamo y cilantro recién picado.
Disfrute de los sabrosos y satisfactorios sabores de nuestros fideos de bistec y camarones, ¡un plato perfecto para una comida deliciosa y abundante! 🍜🥩🦐✨
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo total: 40 minutos | Porciones: 4